الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 3836 الميلاد : 03/06/1975 15/05/2009 نقاط : 34173 العمر : 48 الابراج :
موضوع: طريقة عمل سابلي بالمربى بالصور 9/27/2010, 2:31 am
طريقة عمل سابلي بالمربى بالصور
العجين 250غ زبدة او مرغرين نصف كاس سكر نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة بيضة م ص فانيليا م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر طحين حسب الحاجة
التزيين مربى (المشمش) سكر رطب
- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة
-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط - ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية - ادمجيهم جيدا - اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون
-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة -اخرجي العجينة -ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم - اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه
- صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة
- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر - الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى
chentouf
الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 2014 الميلاد : 29/10/1978 30/04/2011 نقاط : 21411 العمر : 45 الابراج : العمل/الترفيه : تصليح الأجهزة الإلكترونية السمعيةوالبصرية
موضوع: رد: طريقة عمل سابلي بالمربى بالصور 5/17/2011, 5:26 pm
.--**//بـــــــــــــــــــــــــــــــــارك الله فيــــــــــــــــــــــــــــــــك//**...
!!تنبيه !! 
الدوله
الجنس
عدد المساهمات
الميلاد
نقاط
العمر
الابراج
موضوع: طريقة عمل سابلي بالمربى بالصور 
