الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 1017 10/09/2009 نقاط : 17758
موضوع: طريقة تحضير الكبيبة الشامى بالصور 11/30/2010, 2:44 am
مقادير الكبيبة:
برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت
طريقة العمل:
نقوم بنقع البرغل في ماء...
وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..
انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة
ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى
وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء
وهذا شكل خلطة الكبيبه.
بعدين نجي الى تحضير الحشوه:
نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..
ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.
الدوله : الجنس : عدد المساهمات : 2014 الميلاد : 29/10/1978 30/04/2011 نقاط : 21405 العمر : 45 الابراج : العمل/الترفيه : تصليح الأجهزة الإلكترونية السمعيةوالبصرية
موضوع: رد: طريقة تحضير الكبيبة الشامى بالصور 5/19/2011, 9:20 pm
.**//بــــــــــــــــــــــــارك الله فيــــــــــــــــــــــــــــك//**.
!!تنبيه !! 
الدوله
الجنس
عدد المساهمات
نقاط
موضوع: طريقة تحضير الكبيبة الشامى بالصور 
الميلاد
العمر
الابراج
